隨著酒店、快餐店、路邊奶茶店等餐飲用品店越來越多，廚房冷柜已經(jīng)成為各大小商家經(jīng)營必不可少的一部分，生鮮食物的保鮮冷藏以及肉類食物的長期儲藏，都離不開廚房冷柜的功勞，在復(fù)雜臟亂的廚房中，廚房冷柜占據(jù)絕對的優(yōu)勢，而廚房冷柜的性能和使用壽命與日常的清潔保養(yǎng)直接相關(guān)。定期清潔保養(yǎng)冷柜各部件會延長其使用壽命，減少維修費用。因此格美冷柜給大家盤點了廚房冷柜的幾點清潔技巧如下：

首先，廚房冷柜清潔工作前先切斷電源。請勿用酸、堿溶液，有機溶劑或用熱水擦洗/沖洗廚房冷柜，且不要用水直接沖洗冷柜外殼和內(nèi)膽。然后我們可以從以下幾方面清潔廚房冷柜：

1、外觀部件清潔：用軟布蘸水擦拭廚房冷柜外觀的水漬、灰塵、污漬、油漬等。嚴重的用中性洗滌劑清潔。

2、內(nèi)部內(nèi)壁清潔：用洗潔精兌水，用軟布蘸水擦拭廚房冷柜內(nèi)壁污漬，含鹽食品周圍更應(yīng)擦拭干凈。   

3、照明裝置清潔：用軟布蘸水擦拭冷柜內(nèi)部照明污漬，必要時采用中性清潔劑清潔，然后要用干毛巾擦干，污物少時可以直接用干布擦拭；

4、貨物擱架清潔： 可拆除清洗，及時清理散落的食品碎屑等雜物，必要時采用中性清潔劑，注意要清潔到每一個角落，以防止細菌滋生。清潔干凈要晾干后再放回冷柜。   

清潔廚房冷柜各部位時不得在內(nèi)、外表面上使用壓膜打光墊和研磨打光劑，因為研磨材料會擦傷廚房冷柜表面。不要使用氨基清洗材料清洗廚房冷柜。因為氨基會永久性的損壞這些零部件。且不要用銳器刮除廚房冷柜表面污垢。