廚房冷柜顧名思義就是放在廚房里使用的冷柜。廚房冷柜廣泛應用于酒店、酒樓、餐廳、飯店、食堂等場所，為這些場所需要用到的食材進行冷藏冷凍保鮮，確保食品的安全和新鮮。廚房冷柜外殼采用的材質(zhì)一般都是不銹鋼材質(zhì)，這是由于廚房冷柜所存放的場所決定的。廚房里水分大，潮濕，用其他金屬材質(zhì)做的廚房冷柜容易生銹，被腐蝕，廚房冷柜的使用壽命也受到威脅。而不銹鋼是耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質(zhì)或具有不銹性的鋼種。用不銹鋼作為廚房冷柜的外殼能更好的保護廚房冷柜內(nèi)部的制冷元件，確保廚房冷柜的使用壽命。

不銹鋼廚房冷柜有立式的和臥式的，像格美不銹鋼廚房冷柜，一般稱立式的為廚房冷柜，臥式的為廚房工作臺。格美廚房冷柜和廚房工作臺又有普通的和帶玻璃門的。玻璃門的設計能夠清晰的看到廚房冷柜內(nèi)冷藏冷凍的食物，除了展示效果好之外，在一定程度上縮短了用戶查找食物的時間，從而縮短的廚房冷柜開門的時間，減少了冷氣的流失，節(jié)省了能耗。

對于酒店、餐廳、飯店等場所來說，他們銷售的就是食物，食材的新鮮度是十分重要的，所以不銹鋼廚房冷柜的冷藏保鮮效果是最重要的。不銹鋼廚房冷柜的制冷保鮮效果差，影響食物的新鮮和安全，會帶來一系列的不良影響，嚴重的可能會造成顧客流失，影響餐廳、飯店、酒樓的正常營業(yè)。

其次就是要看不銹鋼廚房冷柜的耗電量。選擇一臺節(jié)能的廚房冷柜是廣大商戶的明智之舉。一臺價格很便宜但質(zhì)量一般的廚房冷柜與一臺價格不便宜但質(zhì)量有保障的廚房冷柜，聰明的商戶會怎么選擇？如果受惑于眼前的利益選擇前者往往會讓商戶得不償失。所以在選購廚房冷柜時要慎重，要看長遠的利益，多做對比，選擇性價比更高的廚房冷柜。

不銹鋼廚房冷柜的選購首先要看的是廚房冷柜的制冷保鮮效果，其次是看廚房冷柜的耗電量，最后再看廚房冷柜的價格和品牌的售后。咨詢幾家不銹鋼廚房冷柜生產(chǎn)廠家（格美冷柜）通過這幾方面進行對比，選擇更適合自己的不銹鋼廚房冷柜。